A подправка, получена чрез смилане на кафяви синапени семена с каменна мелница за осигуряване на груба текстурирана хранителна мазнина. Типично пикантна, каменно смляната горчица е популярен топинг за сандвичи с месо и сирена, както и за различни колбаси.
С какво мога да заменя каменната смляна горчица?
Най-добрият заместител на суха горчица (смляна горчица)
Най-добрият заместител на сухата горчица е приготвена дижонска горчица! Използвайте 1 чаена лъжичка суха горчица=1 супена лъжица дижонска горчица.
Дижонската горчица същата ли е като каменната смляна горчица?
Най-добрият заместител на дижонската горчица е каменно смляна горчица! Дижонската горчица и каменно смляната горчица са направени от кафяви синапени семена. Каменното смляно е по-меко от Дижон, тъй като много от семената се оставят цели, а не са смачкани, за да пуснат подправката и вкуса. Можете да го използвате като замяна 1 за 1.
Мога ли да използвам обикновена горчица вместо каменно смляна горчица?
Тази бутилка обикновено приготвена горчица във вратата на вашия хладилник е най-добрият заместител на сухата горчица в почти всяка рецепта. Работи перфектно като заместител в мокри рецепти като маринати, сосове и яхнии. … Заменете всяка чаена лъжичка смляна горчица, която се изисква с една супена лъжица приготвена горчица.
Какъв е вкусът на каменно смляната горчица?
Каменно смляна горчица
Произведена от кафяви синапени семена, този вид горчица има груба текстура от многосемената могат да се оставят цели. Въпреки че не всички семена се смачкват, за да освободят пикантния, остър вкус, този вид горчица е по-мек и по-мек в аромата в сравнение с Дижон.
