Къде започва усвояването на протеини?

Къде започва усвояването на протеини?
Къде започва усвояването на протеини?
Anonim

Усвояването на протеина започва когато започнете да дъвчете за първи път. В слюнката ви има два ензима, наречени амилаза и липаза. Те разграждат предимно въглехидратите и мазнините. След като източник на протеин достигне стомаха ви, солна киселина и ензими, наречени протеази, го разграждат на по-малки вериги от аминокиселини.

Къде започва и свършва смилането на протеини?

Механичното смилане на протеин започва в устата и продължава в стомаха и тънките черва. Химическото смилане на протеина започва в стомаха и завършва в тънките черва.

Какво е мястото на усвояване на протеини?

Тънките черва е основното място за смилане на протеини от протеази (ензими, които разцепват протеините). Панкреасът секретира редица протеази като зимогени в дванадесетопръстника, където те трябва да бъдат активирани, преди да могат да разцепят пептидните връзки1.

Къде започва храносмилането?

Храносмилането започва в устата. Храната се смила от зъбите и се навлажнява със слюнка, за да е лесна за преглъщане. Слюнката също има специален химикал, наречен ензим, който започва да разгражда въглехидратите до захари.

На какво се разгражда протеинът?

Когато гликогенът се изразходва, мускулният протеин се разгражда на аминокиселини. Черният дроб използва аминокиселини за създаване на глюкоза чрез биохимични реакции (глюконеогенеза). Мастните запаси могат да се използват заенергия, образуваща кетони.

Препоръчано: