Цялата човешка слюнка съдържа редица протеолитични ензими, предимно извлечени от бели кръвни клетки и бактерии в устната кухина. … Доказано е, че протеазите на субмандибуларната слюнка са чувствителни както към серинови, така и към киселинни протеазни инхибитори.
От какво се състои слюнката?
Слюнката е бистра течност, която се прави в устата ви 24 часа на ден, всеки ден. Състои се предимно от вода, с няколко други химикали. Хлъзгавите неща се произвеждат от слюнчените (да речем: SAL-uh-vair-ee) жлези.
Къде се намират протеазите в тялото?
Протеолитичните ензими са от съществено значение за много важни процеси в тялото ви. Те се наричат още пептидази, протеази или протеинази. В човешкото тяло те се произвеждат от панкреаса и стомаха.
Какви ензими има в слюнката?
Слюнчената амилаза е ензим за разцепване на глюкоза-полимер, който се произвежда от слюнчените жлези. Състои се от малка част от общата екскретирана амилаза, която се произвежда предимно от панкреаса.
Какво са протеазите и нуклеазите?
Съвет: Протеазите и нуклеазите са известни като ензимите, които участват в смилането на протеини и съответно нуклеинови киселини. Човешката кръв не съдържа нито един от тези ензими, а кръвният серум съдържа протеазен инхибитор за защита на кръвните протеини от протеазно действие.
