Fettuccine. Характеристики: Тези дълги плоски панделки са по-широки от linguine, но по-тънки от tagliatelle. Създават се чрез разточване на тесто за макаронени изделия на лист и нарязването му на ленти. Fettuccine Alfredo е може би най-известното ястие, използващо юфка.
Кое е по-широко талиатели и фетучини?
Tagliatelle е по-тънка, докато Fettuccine е по-дебела. И двете могат да бъдат заместители на мястото на другите. И двете са дебели дълги плоски форми за паста, наричани Талиатели в районите на Марке и Романя, докато Фетучини в района на Тоскана и Рим.
Какво е по-широко от талиатели?
Pappardelle е плоска паста във формата на дълга панделка. По-широк е от талиатели, но не толкова широк като лазанята.
Коя е най-широката паста юфка?
pappardelle: най-широката юфка от всички!
Колко широки са талиателите?
Отделните парчета талиатели са дълги, плоски панделки, които са подобни по форма на фетучини и са традиционно широки около 6 мм (0,24 инча). Талиателите могат да се сервират с различни сосове, въпреки че класиката е месен сос или сос Болонезе.
