Югозапад.: всяко от различни растения (като агнешки четвъртинки или тученичка), приготвени като зелени: potherb.
За какво са добри Quelites?
Известно е, че
Quelites са били консумирани от предиспанските времена, когато са били използвани както за готвене, така и за медицински цели. Днес келите продължават да се използват за готвене, особено от хората, живеещи в селските райони.
Какъв е вкусът на Quelite?
Какъв е вкусът на quelite cenizo? Те са меки и леко сладки, подобни на quintoniles и други quelites, които съм опитвал. Страхотното при тях е, че не стават лигави, след като ги задушите във вода. Всички келити, които съм опитвал, включително този, наречен набо, запазват текстурата си.
Какво е свиня на испански?
pigweed → verdolaga. Синоними за "свинско": агнешки четвъртинки; див спанак; Chenopodium албум; гъши крак. Amaranthus hypochondriacus; амарант.
Куелит годен ли е за консумация?
Произнесени като „kay-LEE-tays,” quelites се ядат масово в цялото Мексико. … Думата quelite е от науатълски произход, който е езикът на ацтеките и техните съседи в централно Мексико. Това означава, както можете да си представите, "ядлива билка."
