Вермутът е подсилено и ароматизирано вино. Основно: вино, подпито с ракия, заварено с билки и подправки и подсладено. Има два основни разновидности: червен (сладък) вермут, който първоначално идва от Италия, и бял (сух) вермут, който се появи за първи път във Франция.
Вермутът е вино или алкохол?
Вермутът е вино, а не спирт - ето всичко, което хората грешат за него и как да го пият. Повечето хора смятат, че вермутът е спиртна напитка, която може да се съхранява на рафта с години. Посланикът на марката MARTINI Роберта Мариани каза пред Business Insider, че всъщност е вино - и трябва да се консумира прясно и да се съхранява в хладилник.
По какво се различава вермутът от виното?
Технически вермутът не е спиртна напитка, а подсилено вино-ароматизирано, ароматизирано вино, чието ABV е подсилено с някакъв вид неутрален алкохол (напр. бистра гроздова ракия) и е овкусено с разнообразие от билки, растителни продукти и подправки.
Вермутът по-силен ли е от виното?
„Вермутът е вино“, казва Бианка Мираглия, основател на бруклинския неопетнен вермут. „Но това е ароматизирано, подсилено вино. … Значи вермутът е вино с малко по-висок алкохол, което ще продължи много по-дълго.”
Можете ли да пиете прав вермут?
Но направо, на скалите или с пръска сода е начинът, по който повечето страни производителки на вермут - Франция, Италия и Испания - пият нещата. Всъщност има барове, изцяло посветени на това.
