Пускайте ги в хладилника: Ако искате да съхранявате правилно бананите си, със сигурност можете да ги съхранявате в хладилника. Въпреки това, те трябва да са узрели, когато ги поставите, тъй като няма да узреят повече в хладна среда.
Какво ще стане, ако охладите банани?
Бананите се берат зелени и узряват при стайна температура. Охлаждането им не само причинява потъмняване на кожата, забавя или спира узряването. Затова е най-добре да ги държите далеч от хладилника, докато узреят напълно. В този момент охлаждането им ще помогне да не станат прекалено узрели.
Защо не трябва да поставяте банани в хладилника?
Бананите са тропически плод и нямат без естествена защита срещу студа в клетъчните си стени. Те се разкъсват от ниски температури, което кара храносмилателните ензими на плодовете да изтичат от клетките, което е причината за това, че кожата на банана става напълно черна, според A Moment of Science.
Поставянето на банани в хладилника разваля ли ги?
И така, когато става въпрос за съхранение на вашите банани, най-добре е да не ги поставяте в хладилник поради загуба на хранителна стойност и потенциално увреждане на плодовете.
Как съхранявате бананите в хладилника?
Ако имате останала половина от банан, покрийте отворения край с найлоново фолио, покрийте края с дръжката в найлоново фолио и съхранявайте вчекмедже за продукти в хладилника. Все пак е най-добре да го ядете сравнително скоро след това, тъй като след няколко дни ще стане каша. Съхранявайте резените банани в торбичка или купа в хладилника.
