Охлаждащата саламура, известна още като топлопреносна течност, е воден солен разтвор, чиято температура на втвърдяване е далеч под точката на замръзване на водата. Охлаждащите саламура обикновено се използват като хладилни агенти. … Това се прави чрез увеличаване или намаляване на съответното съдържание на вода.
Какво е охладител за саламура?
[′brīn ‚kül·ər] (машиностроене) Уред за охлаждане на саламура в хладилна система; саламурата обикновено протича през тръби или тръби, заобиколени от изпаряващ се хладилен агент.
Какво означава саламура?
(Вход 1 от 2) 1a: наситен с вода или силно импрегниран с обикновена сол. b: силен физиологичен разтвор (като калциев хлорид) 2: водата на море или солено езеро.
Какво означава солен разтвор?
Саламура е концентриран разтвор на сол във вода. Това може да бъде всеки разтвор на сол във вода, например саламура на калиев хлорид. Естествените саламури се срещат под земята, в солените езера или като морска вода и са търговски важни източници на соли, като хлориди и сулфати на магнезий и калий.
Какво има в саламура?
Има само две съставки в традиционната саламура: вода и сол. Можете да изберете всякакъв вид сол, който харесвате, но имайте предвид, че различните соли заемат различен обем. Готварската сол е по-фина от грубата кашер сол, което прави 1/2 чаша готварска сол по-солена.
